RSS-подписка facebook facebook Вконтакте Вконтакте
» » Почти 40% всех обращений в Центр детского и диетического питания Уфы касаются холодной еды

04.10.2019 Почти 40% всех обращений в Центр детского и диетического питания Уфы касаются холодной еды

Почти 40% всех обращений в Центр детского и диетического питания касаются того, что еда в школьных столовых подаётся холодной. Об этом в ходе круглого стола «Чем кормят детей в детских садах и школах?», организованного «Электрогазетой», заявила директор Центра детского и диетического питания Марина Асфандиярова.

«Действительно, большая часть жалоб в наш Центр, это около 40%, касаются холодной еды. Мы эту проблему признаем и отрабатываем», — признала руководитель учреждения, отвечая на претензии родителей, приглашенных на круглый стол.

Уже сейчас, по ее словам, закупается новое оборудование, которое позволяет сохранять еду теплой продолжительное время.

Проблема эта систематическая и во многом связана с тем, что во многих школах практикуется предварительное накрытие. Иначе дети попросту не успевают поесть во время коротких перемен, а длинных сейчас во многих школах нет из-за пятидневки и двухсменности. Для школьников начального звена предварительное накрытие и вовсе предусмотрено нормами СанПина, говорят в свое оправдание кухонные работники.

Много обращений поступают ЦДДП и по поводу существующего меню. В частности, некоторых родителей не устраивает то, что в рационе школьников присутствуют сосиски и сахар.

«По поводу колбасных изделий мнения сильно разнятся, — отмечает Марина Асфандиярова. — Есть дети, которые очень любят сосиски, но мы готовы выслушивать ваше мнение и голосовать. Что касается сахара, то я вас уверяю избыточного использования ни соли, ни сахара в детском питании нет, потому что нормы очень маленькие, а специй вообще нет».


Свое мнение по поводу сосисок в меню школьного питания озвучила и начальник управления образования Уфы Елена Хаффазова. Если те же сосиски прошли госрегистрацию и имеют безопасную для детей рецептуру, то почему бы их не включить в рацион питания один раз в неделю, считает представитель мэрии.

«Меню, которые сегодня у нас сформировано не железобетонное, — обратилась к присутствующим руководитель ЦДДП. — Все обсуждаемо и работа над ним продолжается, в том числе с учетом мнения родительского сообщества. И даже если родители составят свое меню, мы обязаны будем обратиться к специалистам по питанию за их экспертным мнением. То есть мнений очень много, но нам нужно приходить к такому рациону, который был бы правильным с точки зрения СанПинов, но в то же время всем нравился. Это очень сложная задача».



Источник: bashinform.ru





Добавить комментарий


Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.


Вернуться назад


Похожие публикации



Рустам Набиев, выживший при обрушении в омской казарме, вновь стал отцом

В Китае запретят использование одноразового пластика

27 января в Башкортостане пройдет масштабная акция «Блокадный хлеб»

Метель, гололед и до минус 20: синоптики Башкортостана рассказали о погоде в выходные

Жителей Башкортостана приглашают принять участие в конкурсе «Мы – летописцы Великой Победы»

В аэропорту Уфы в связи со вспышкой смертельного коронавируса усилен санитарный контроль

Мать о гибели 17-летнего сына в больнице УФСИН Башкортостана: «Хочу добиться справедливости»

К пятнице в Башкортостане похолодает до 17 градусов мороза

4-летний Роман Муслимов из Башкортостана принял участие в съемках передачи «Лучше всех»

Глава Башкортостана вручил семье погорельцев в селе Ермолаево сертификат на 700 000 рублей

В Уфе превышен эпидпорог по гриппу и ОРВИ

В УФСИН Башкортостана прокомментировали гибель 17-летнего подростка в больнице учреждения

Радий Хабиров подарил 93-летнему ветерану телевизор, чтобы он смотрел башкирский хоккей

Жителей Башкортостана приглашают принять участие в фестивале башкирской кухни «Ашъяулыҡ»

Мокрый снег, гололед, метель: МЧС Башкортостана предупреждает о ненастной погоде

Глава администрации Уфы поручил отремонтировать разбитую дорогу по улице Пугачева

Роспотребнадзор Башкортостана открыл горячую линию по снюсам

В Башкортостане к концу недели похолодает до -15 градусов

Врач, который лечил Стива Джобса, рассказал, как замедлить старение

В Башкортостане стартовал марафон башкирской этнической культуры «Огонь Урал-Батыра»

В Башкортостане начался молодежный творческий конкурс имени Булата Султангареева

В Башкортостане проходит фестиваль «Самрау», над Уфой летит гроздь воздушных шаров

Туристка из Башкирии серьёзно пострадала в ДТП на Бали

В Уфе мужчина поссорился с прохожим и выстрелил ему в голову